|
Perzik Marie Louise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dl. water, 250 gr. suiker, 4 perzikken, 1 theel. vanillesuiker, 1/8 liter slagroom, 1 glas cognac, 1 eetl. poedersuiker
Voorbereiding: Ontvel de perzikken, snijd ze door midden en verwijder de pit
Bereidingswijze: Kook een suikerstroop van de suiker en het water, leg de perzikhelften in de hete suikerstroop en voeg de vanillesuiker toe, neem dan de pan van het vuur, laat het even afkoelen en zet het in de koelkast, roer de cognac door de ongeklopte slagroom en voeg de poedersuiker toe, verdeel de perzikken over 4 schaaltjes, giet de stroop er over heen en daarna de cognacroom
|
|
|